Hvordan konvertere et kjøleskap til en røyker

Kjøleskap er store muligheter for hjemmelaget kjøtt røykere. De er allerede godt isolert, har forhåndsinstallerte kjøtt stativer og har kapasitet til å røyke store mengder kjøtt på en gang. Konvertering en gammel kjøleskap til en røyker er ikke vanskelig og kan spare penger hvis du vurderer å kjøpe en røyker.

Bruksanvisning

1 Bor et hull gjennom baksiden av kjøleskapet i det nedre kammeret (der frukt og grønnsaker gang ble holdt) og fjern de to nederste skuffene.

2 Plasser den varme platen i det området hvor skuffene pleide å være og trekke dens elektriske ledning gjennom hullet man boret. Last opp kokeplate med løvtre chips og plugg kokeplate.

3 Bor en rekke hull i toppen av kjøleskapet i tillegg, slik at røyk og varme for å forsvinne.

4 Load kjøtt opp på hjell og lukke døren. Sjekk kjøttet med jevne mellomrom til den er tilberedt med dine spesifikasjoner.

Hint

• Vær forsiktig ved montering av varmeplaten som isolasjonen som finnes på innsiden av veggene i kjøleskapet er brannfarlig.