Hvordan lage en Birdcage Wedding Cake
Gjør et fuglebur bryllupskake hjemme for å spare litt penger for bryllupsreise og å vise frem din unikhet som et par. Du kan bruke smør krem ising og fondant dekorasjoner i alle farger for å koordinere med bryllupet ordningen og skape fugler og blomster fra tannkjøtt lim for ekstra teft. Gjør din fuglebur bryllupskake opptil fire dager på forhånd for å unngå siste minutt dekorere tabber.
Bruksanvisning
1 Forbered tre pakker av kake mix i ett eller to store miksing boller i henhold til instruksjonene på pakken. Dekk innsiden av hver kake pannen og rundt ovnen-safe skål med vegetabilsk fett og et dryss av mel.
2 Fyll hver pan omtrent to tredjedeler full med kake batter og hell den gjenværende røren i ovnen-safe skål. Stek kakene i henhold til pakken instruksjoner. Ta kakene ut av ovnen og overføre dem til wire racks etter 15 til 20 minutter. La den avkjøles i tre til fire timer.
3 Skjær av de buede topper fra kakene bakt i kake kokekar. Ikke kutt av toppen av kaken bakt i ovnen-safe skål.
4 Plasser en av de 10-tommers runde kaker på en kake brett og spre et lag med smør krem glasur på toppen. Legg den andre 10-tommers rund kake på toppen av avkjølt kake og spre et lag med glasur på toppen. Plasser en av de 9-tommers runde kaker på toppen og spre et lag med glasur over det. Plasser de resterende 9-tommers kake på toppen og dekk toppen med glasur.
5 Snu kuppelformede kake bakt i ovnen-safe skål opp ned slik at kuppelen vender opp og plassere den på toppen av bunken med kaker. Sett lange plast plugger gjennom kakene å gi støtte.
6 Spre et tynt lag med smør krem glasur over utsatte områder av kaken. Ikke bekymre deg om å fylle hullene, er dette bare et tynt lag. Sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter for å la glasur fast.
7 Dekk kaken i et tykt lag med smør krem glasur med en glasur spatel. Fyll hullene mellom lagene med glasur slik at kaken ser ut som en gigantisk kuppel. Glatt kaken med en glasur jevnere.
8 Lag lange strimler av fondant å lage fuglebur. Rull ut fondant og kutte ½-tommers strimler som er høyden på kaken. Du vil kreve 16 strimler.
9 Plasser enden av en stripe øverst på midten av kaken og kjøre den ned én side. Gjør det samme med de resterende strips for å gjøre buret rundt kaken.
10 Klipp en sirkel fra et stykke fondant som måler ½-tommers med 2 ½ inches i diameter og lage en ringformet håndtak fra en annen del av fondant .. Plasser sirkelen på toppen av kaken, over endene av fondant Cage strimler og trykk på ringformet håndtak på toppen ..
11 Påfør en liten bit av fondant lim på baksiden av fondant eller tyggegummi lim fugler og trykk dem forsiktig mot kaken.