Hvordan lage en Stablet bryllupskake
Stablet bryllup kaker skape en tradisjonell mottakelse utseende, og de er svært etterspurt i mange bryllup. Stablet bryllupskake er en klassisk silhuett som er brukt i mange feiring kaker, og ingen baker arsenal er fullført før denne ferdigheten har blitt mestret. Selv amatør bakere, eller DIY bruder, kan lære å lage en stablet bryllupskake for å spare penger eller ta med noe svært personlig til bryllupet selv. Opprette et stablet bryllupskake er så enkelt som å bake flere små kaker og bygge dem inn i en pen tårn. Approach prosessen sakte og forsiktig for de beste resultatene.
Bruksanvisning
1 Plasser alle ingrediensene som trengs for å gjøre kaken. Standard kake batter inneholder vanligvis kake mel, bakepulver, sukker, salt og egg. Ytterligere bestanddeler, slik som mandel ekstrakt, sjokolade eller frisk frukt, kan tilsettes for å skape en spesiell smak.
2 Bruk din egen kake oppskrift for å lage en stor mengde av kaken batter. Bestemme mengden av røren som trengs ved å estimere bryllupsgjestene som vil være til stede. En standard 12-tommers kake serverer ca 26 personer.
3 Fyll stekepanner med røren, slik at minst 1/2 tomme av plass mellom røren og kanten av pannen. Kaken vil stige som det bakes i ovnen.
4 Stek kaken i ovnen på et middels temperatur, vanligvis 300 til 350 grader C, i ca 20 til 40 minutter.
5 Test kaken ved å sette inn en gaffel forsiktig inn i hver panne. Når gaffelen kommer ut av kaken renslig, er kaken ferdig.
6 Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles.
7 Fjern kaker fra pannene ved å plassere en kake ark eller voks papir på en flat disk, deretter slå den pan opp-ned slik at kaken skyves ut.
8 Sett den største tier på kaken stå. Dekk toppen av kjerne med et lag av frosting og bruke frosting til toppen av de gjenværende lagene, hvis ønskelig.
9 Place 3 til 5 lange treplugger i en liten sirkel rundt sentrum av bunnen tier av kaken, driver dem ned til bunnen.
10 Senter mellomlaget på toppen av bunnen tier presist og skyv den ned pluggene. Fjern eventuelle små biter av kaken som blir presset opp gjennom pluggene til toppen av kjerne.
11 Kutt pluggene ned til 2 til 3 inches hvis de står høyere enn denne høyden.
12 Place toppen tier av sentre det over midten tier.
13 Fortsett å legge ledd, hvis det er mer enn tre. For å gjøre tykkere lag, fylle kake kokekar med røren og stek i ovnen, og dobbelt stable hver tier. Spre glasuren mellom hvert lag for å hjelpe dem holde sammen.
14 Pynt kaken fra toppen og ned.
Hint
- Gjør bryllupskake en til to dager før bryllupet. Nedkjølt kaker vil ikke ødelegge for flere dager hvis de blir holdt i faste, kjølige temperaturer.
- Gjør transportordninger før dagen i bryllupet, med mindre kake blir gjort på stedet.
- Ta kontakt med bruden om kake toppers før dekorere toppen av kaken. Mange bruder velger sine egne toppers for deres bryllup kake.