Hvordan velge en Kosher Bryllupsmeny

Hvis du ikke bryte ut Manishewitz når du forlovet, plukke en kosher bryllup menyen kan ikke være andre naturen til deg. Men hvis bryllupet er på en synagoge, trenger du en kosher caterer - og noen jødiske par vil velge hoteller og salonger som har kosher kjøkken. En kosher bryllup menyen har strenge kulinariske begrensninger, men det betyr ikke at maten blir noe mindre enn deilig.

Bruksanvisning

1 Begynn med å bestemme om du vil bli servering fjørfe og / eller kjøtt på mottak. Hvis du velger en vegetarisk eller fisk måltid, vil du være i stand til å ha meieri elementer i bryllupet ditt. Hvis du vil at gjestene å velge mellom kylling og biff, vil ingen meieri være tillatt. Kommer med meieriet alternativet betyr ingen kjøtt forretter, mens kjøttet alternativet betyr enda bryllupskake og kaffe creamer må være meieri gratis.

2 Finn et hederlig kosher leverandør. Ofte din synagogen vil gi en liste over akseptable catering, men hvis du kan velge fra en kosher virksomhet, stokk med catering som har best rykte for velsmakende mat og utmerket service. I en gitt jødiske samfunnet, er det vanligvis en håndfull av topp kosher catering. Du kan be om en prøve smaking for å sikre at du får de beste.

3 Spør caterer for en anbefalt menyen når du har leid en - og forklare om bryllupet vil være kjøtt eller meieriprodukter. Diskuter noen elementer på menyen som angår deg. Også spørre om din favoritt mat kan tilberedes i henhold til kosher lover. Du vil kanskje bli overrasket over hvor enkelte valg kan være forberedt kosher ved hjelp av kunstige melkeprodukter, tofu og andre kreative erstatninger.

4 Ferdig menyen, slik at det gjenspeiler stilen på bryllupet, og smaker av deg og din brudgommen. Noen menyer helle mot tradisjonell jødisk mat som fylte kål og posjert laks, mens andre kan inneholde verden mat elementer som asiatisk kylling salat, sushi og hummus. Eliminer elementer som føles malplassert eller som du vet du ikke ville nyte.

5 Gjør en kake testing hvis mottaket vil være en kjøtt måltid. Non-meieri kosher bryllup kaker kan ikke smake det samme som ikke-kosher seg fordi forkorting erstatter melkeprodukter som smør. Mens noen kosher kaker kan smake fettete, andre kan være guddommelig. Sørg for at kaken er mer guddommelig enn fettete.