Hvordan identifisere karboksylgrupper

De funksjonelle gruppe, eller grupper, av et organisk molekyl gjør molekylet hva det er. Hvis et organisk molekyl er en syre eller en base, eller er hydrofile, tiltrukket av vann, eller hydrofobe, frastøtt av vann, kan man vanligvis ser til en funksjonell gruppe av grunnen. En karboksyl-gruppe er en funksjonell gruppe er karakteristisk for karboksylsyrer. Denne gruppen evne til å slippe sin eneste hydrogenatom uten å bli ustabil gjør karboksylsyrer relativt sterke syrer.

Bruksanvisning

1 Legg merke til at kjemikere konvensjonelt vis funksjonelle grupper slik som karboksyl-grupper bundet til en generisk organisk molekyl representert ved en stor bokstav R.

2 Se først for et karbonatom, er representert ved en stor bokstav C, festet ved hjelp av en enkeltbinding til R som representerer den generiske organiske molekyl. En enkeltbinding ser ut som en lang bindestrek.

3 Se neste etter et oksygen (O) atom bundet ved en dobbeltbinding til karbonatom. Kjemikere vanligvis trekke dobbeltbindinger som to lang bindestrek ved siden av hverandre.

4 Se endelig for en hydroksyl (OH) gruppe bundet til det samme karbon med en enkeltbinding. Disse fire atomer (COOH) representerer en karboksylgruppe.